Temps de cuisson : 40 min
Ingrédients :
- 300gr de farine
- 200 gr de cassonade
- 4 oeufs
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile
- 350gr de carottes
- 2 c à café de canelle en poudre
- 2 c à café de gingembre en poudre
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C (th6)
Lavez, pelez et rapez les carottes.
Mélangez tous les ingrédients secs dans un premier temps, puis ajoutez l'huile, les oeufs et ensuite les carottes.
Bien mélanger.
Beurrez un moule un cake, y versez la préparation et enfournez environ 40 min.
Il ne reste plus qu'a déguster, et vous serez sans doute très surpris !
