Ingredients :
- 3 belles tomates
- 2 belles courgettes
- 30 gr de fromage frais (type chavroux)
- 1 ou 2 crottins de chèvre
Pour le crumble :
- 80 gr de parmesan
- 75gr de chapelure
- 100gr de farine
- 100gr de beurre
Preparation :
Découpez vos légumes en dés.
Mettez les dés de courgettes dans la poêle avec de l'huile d'olive, salez, poivrez légèrement. Laissez mijoter environ 10 min. Ensuite ajoutez vos dés de tomates.
Au bout de 5 min ajoutez les 30gr de fromage frais (type chavroux)
Laissez mijoter.
Versez la préparation dans un plat, au dessus déposez les lamelles de crottins de chèvre, et ajoutez la pâte à crumble.
Enfournez environ 20 min.
